第345章 受欢迎的自制咸菜（2 / 2）

这种做咸菜的方法，还是段桂华教他们做的。

小枣儿不在西南的这两年，贺骁也没有浪费这些红薯梗。

全部摘回来，他亲手做成咸菜。

一批做得多的话，会给部队食堂里提供几坛。

供大家吃早餐时拿来佐粥。

缺粮时期，由于干旱的原因。食堂里也没多少新鲜菜。

这些咸菜的上桌率也很高。

少的时候，就分给手下的士兵们添道菜。

给士兵们分的话，他会在家里炒熟再用罐头瓶装好分给大家。

当然，这几年，枣儿空间里的红薯梗也没有浪费。

小枣儿跟贺骁没空的时候，小q就会把这些红薯藤割回来。

再把梗摘下来放在空间里。

待贺骁或是小枣儿有空了，再来做成咸菜。

每年，贺骁都会给食堂里送几坛红薯梗做的咸菜。

有时，吃不完的空心菜梗，他们也会用这样的方法做成咸菜。

储备着没菜吃的时候，再拿出来下饭。

对于小枣儿来说，这些咸菜只是让自己换个口味。

于大部分人来说，这些咸菜很多时候都是当成下饭菜。

军区里的自留地有限。种的菜不够吃。咸菜就是饭桌上最常见的菜。

也是这两年，柳师长组织大家集体开荒了。

又有贺骁提供的蔬菜种子。

家属院里每家这才不缺菜吃。

往年这个时候，大家想吃点咸菜还得花钱买。

军区离镇上又远，还没有公交车坐。

大家想去一趟镇上也不是很方便。

老爷子以前在家里的时候，也吃过小枣儿拿出来的腌制红薯梗。

他知道是小枣儿从西南带回来的，家里人都喜欢吃。

今天还是第一次看到，原来这道菜做起来这么简单。

柳师长晚上来家里玩，见贺骁两口子在家里做咸菜。当即跟他讨要。

贺骁道：“熟好就给你家送一些过去。”

柳师长见贺骁今天腌制了三坛。

直言道：“食堂最近没有咸菜吃了。”

贺骁不得已，只得答应他，明天送两坛去食堂。

柳师长又问贺骁：“我记得你上个月腌制了几坛卷心菜的。现在应该早就离好了吧？”

贺骁哭笑不得。

“柳师长，我家里做点什么咸菜你都这么清楚。不会安排了人专门盯着我家的咸菜缸吧！”

一句话把院子里乘凉的人逗得哈哈大笑了起来。

“你这小子不老实，一点咸菜还跟我藏着。”

前段时间，菜地里的卷心菜大丰收。贺骁一个人在家，都是吃食堂。

地里的青菜洪涛那里要不完这么多。

他便全部摘回来，腌制成咸菜放在缸里压着了。

柳师长不提，他都忘记了。

这会，他带着柳师长去厨房里开坛。

当他搬下咸菜缸上的大石头。

再取出用竹条压紧实的缸口，揭开最上面一层隔绝灰尘的薄膜时。

一股扑鼻的香味窜入鼻腔，金黄色的酸菜映入眼帘。

柳师长伸手取出一片卷心菜叶子，撕了一块就扔进嘴里尝了起来。

“不错！又酸又脆还带点微辣，特别下饭。给我装一盘。”

贺骁从橱柜里拿出一个网兜，给柳师长装了大概一盘的量。

柳师长瞪着他，“说一盘还真的只给一盘。你有这么大一水缸，怎么这么小气。”

贺骁苦笑道：“吃完我再给你送就是了，这个拿出来放久了就不好吃了。”