第258章 光禄寺的美味（2 / 2）

而一些新晋官员，初时或许也有些诧异。

但很快便学着老臣的样子，机械地进食，不敢流露出任何不满。

他明白了。

这并非偶然的失误，而是光禄寺一贯的“传统”。

宫廷大宴，规模浩大，动辄数百上千人。

为了保证所有菜品能同时上桌，保持温度，维持“体面”。

只能提前大量制备，采用重油重盐重糖的方式来延长保存时间和统一口味。

至于食物的口感和真正的风味，在庞大的官僚体系和僵化的流程面前，是最不被重视的一环。

这顿饭，吃的不是味道，是礼仪，是身份，是皇恩浩荡的象征。

朱由检心中涌起一股无名火。

他抄家得了亿万资财，国库前所未有的充盈。

结果在皇宫大内，在款待百官，彰显国力的宴会上，吃的竟是这等猪食都不如的东西？

这不仅仅是口腹之欲的问题，这反映了光禄寺这个机构极度的僵化，低效和腐败！

他们拿着朝廷的拨款，却生产出如此劣质的产品，这其中有多少环节在摸鱼？

有多少经费被层层克扣，中饱私囊？

他想起了前世看过的史料，明清宫廷光禄卿常被讽为饱卿，意指其职位清闲油水多。

如今亲身体验，果然“名不虚传”！

这光禄寺，与那旧铸钱局，腐败的边军一样，都是这帝国肌体上亟待割除的腐肉！

但他没有发作。

这是元日大宴，是喜庆的日子，他不能因为一口饭菜而扫了所有人的兴，更不能在百官面前失态。

他强迫自己又象征性地动了几筷子，便放下了银箸，端起了酒杯。

“众卿，”他举起酒杯，脸上努力挤出一丝和煦的笑容，

“今日佳节，共饮此杯，愿来年风调雨顺，国泰民安！”

“谢陛下！万岁，万岁，万万岁！”百官齐齐举杯，殿内气氛再次达到高潮。

没有人察觉到皇帝刚才那一瞬间的皱眉和内心的翻江倒海。

朱由检将杯中那同样品质低劣，口感酸涩的御酒一饮而尽。

冰凉的酒液划过喉咙，却浇不灭他心中的那团火。

他的目光看似随意地扫过殿外侍立的光禄寺官员，将他们那看似恭顺实则麻木的脸记在了心里。

光禄寺，朕记住你们了。

他心中冷笑。

等过了年，腾出手来，再好好料理你们。

这皇宫的膳食，乃至整个宫廷的供应体系，看来也需要一场不亚于外界的大手术了。

连皇帝的嘴都糊弄，这帝国的腐朽，还真是无孔不入。

宴会在一片“祥和”的气氛中持续着，歌舞升平，觥筹交错。

朱由检坐在高高的宝座上，面带微笑，接受着臣子的敬贺。

内心却已在盘算着如何整顿这个效率低下，腐败滋生的光禄寺。

以及如何将现代的管理和品质理念，注入到这个古老帝国的宫廷服务体系之中。

这顿饭，他吃得味同嚼蜡，却也吃出了又一个改革的目标。