第129章：大哥（1 / 2）

带著佟雪看过电影，林卫东跑去菜市场，买了土豆和猪肉。

猪肉，他买了整整五斤！

辣椒也买了不少，价格稍贵一点，倒也还好。

兜里揣著关场长和徐则给的八百块钱，林卫东心里一点不带慌的。

回到家，看著林卫东拎著那一大堆猪肉，佟雪满脸笑意。

“怎么买这么多猪肉，今中午吃什么啊”

“辣椒炒肉，红烧肉，乾锅土豆片！”

“好！我爱吃土豆！”

佟雪激动地凑过去，先是一把抱住林卫东，紧接著，接过食材，前去清理。

他林大厨怎么能干打荷的活呢

林卫东笑著，开始做饭。

红烧肉，其实，用新鲜肉做就一点难度都没有。

无非，就是按照嗜吃的苏大学士的格言，慢著火，少著水，多加酱油，咕嘟咕嘟。

用旺火铁锅烧出来的红烧肉根本不会油腻。

辣椒炒肉，借著柴火灶台大铁锅，將肉切小块，肥肉煸油，再放瘦肉，放入佟雪洗好切好的辣椒丝，多炒一会，炒的辣椒都软趴趴的，佟雪喜欢吃这种烂糊菜，她说，这样更进盐味。

“你干嘛炒这么大一锅呀”

“我这边款子结了，要赶紧去林场採购新的木材作为原材料，还要帮著大姑父搬家，我担心，还会有別的事拖累我。那样的话，我忙不过来，可能就过不来。”

“我多做一些，你省著点吃，这样，就能吃到我下次见你。”

林卫东笑著说道，佟雪一句话没说，只是走过来，搂住他的腰。

“等我回校，问问老师，我想结婚需要做些什么……”

“你不要被感情冲昏了头脑哇。”

说著话，林卫东轻轻摸著佟雪柔顺的头髮。

“反正，我是了解那位烽火戏诸侯的皇帝感受了！”

佟雪呵呵笑著说道，林卫东摇摇头。

奇了怪了，怎么感觉他俩这位置有点不对劲。

似乎，有点反了呢

土豆削皮，切开成片，要厚一点，避免破碎。

锅里放水，水开下土豆片，只要一变色，立马捞出来。

放凉后，放入淀粉拌匀。

锅中下入宽油，六七成热下土豆。

“这些炸完的油还能用的，是乾净油！”

“因为淀粉有絮凝作用”

“嗯，应该是那个原理吧。”

林卫东呵呵笑著，佟雪看著那一大盆土豆片，笑得很傻。

肉片下锅，炒出猪油，放入干辣椒，加点水，方便调味。

是的，如果直接在土豆片上放盐，那土豆片本就是实体，又不化盐，就容易出现咸一块淡一块。

但，只要稍稍有点水，就能避免这个情况。

没错，这还是大名鼎鼎的隨五百小妙招！

等味道调好，下土豆片，拌匀，下辣椒麵，干炒一顿，盛出来。

本来是要加芹菜和蒜苗的，可惜没有，但就这样，佟雪也很喜欢吃啦！

“嗯，你回头可以拿他当做零食，但现在先吃饭吧！”

林卫东赶忙制止了再度出爪的佟雪，佟雪笑得很抱歉。

吃过饭，睡过午觉，下午起来的时候，俩人缠绵半天。

按理来说，林卫东作为正宗老爷们，向来贼厌烦小情侣之间，这种缠绵！

但，佟雪真滴很香啊！

“越过山丘，虽然已白了头！”

“喋喋不休，时不我予的哀愁……”

不知怎的，有感而发！

唱著那首熟悉的山丘，林卫东朝著家的方向大步走去。

李宗盛，虽说是个花心大萝卜。

可该说不说，这歌，真踏马让老爷们深有同感！

唱著唱著，回了家。

大哥坐在前院磨盘上，似乎，在等人。

“哟，大哥，等啥呢”